365bet体育投注:大多数中国餐馆都面临着政府补贴和支持的困境

时间：2021/1/8 13:41:39 作者：来源：阅读：0 评论：0

内容摘要：不可持续的。”几天前，美国旧金山唐人街最后一家大型中餐馆的老板李彪宣布关门，这家有着百年历史、可容纳数千人的老餐馆在疫情的冲击下没有幸存下来。目前，由于新冠病毒变异感染病例的出现，许多国家相继出台了更加严格的封锁措施，这再次影响了刚刚“放松”的海外华人餐饮业。中国餐饮从业人员面临的问题包括难以发展上门就餐、营业时间缩短...

不可持续的。”几天前，美国旧金山唐人街最后一家大型中餐馆的老板李彪宣布关门，这家有着百年历史、可容纳数千人的老餐馆在疫情的冲击下没有幸存下来。目前，由于新冠病毒变异感染病例的出现，许多国家相继出台了更加严格的封锁措施，这再次影响了刚刚“放松”的海外华人餐饮业。

中国餐饮从业人员面临的问题包括难以发展上门就餐、营业时间缩短、客流量减少、收入下降以及种族歧视等。同时，他们还要负担房租、水电费、煤气、保险和税。由于困难重重，一些中餐馆关门了。“在美国受影响最大的中餐馆是大型餐厅，尤其是许多自助餐厅已经关闭。”美国中国食品联盟名誉主席朱天火表示，目前中国食品的主要困境是收入的急剧下降和持续的疫情防控政策。变化也让从业者痛苦不堪。

他举例说，自去年12月以来，南加州开始实施新一轮居家隔离令，室外就餐被暂停，中国餐馆业主财力物力所建的户外就餐空间现在只能闲置。“每当有新的防疫措施出台，餐饮业首当其冲。”

“在西班牙巴塞罗那，三分之一的中餐馆目前都关门了，几乎所有的中餐馆开业时都处于亏损状态。巴塞罗那青天协会主席周建宏说。根据加泰罗尼亚的防疫要求，餐厅每天只开放两个半小时，出勤率必须控制在30%。许多餐馆干脆选择关门大吉。

奥地利目前正处于第三轮禁令中，所有餐厅都只能开外卖。据维也纳餐饮协会(Vienna Restaurant Association)主席朱茂佐(Zhu Maozuo)介绍，奥地利有近1500家中国餐馆。疫情期间，一些提供集体用餐的大型餐厅已经关门歇业。大多数中国餐馆都面临着政府补贴和支持的困境。

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